マモン・エ・フィーユの人気商品や皆様に食べていただきたい焼菓子を、宝石箱の様にぎっしり詰め合わせました。

こだわりの材料でお作りした、口溶け良く風味豊かなお味が自慢です。マモンエフィーユの色々な種類のお菓子をお楽しみ下さい。

★マロングラッセケーク
フレッシュな発酵バターを使用し、フランス、サバトン社のマロンペーストをたっぷり練り込んだ生地にマロングラッセをふんだんに入れたケーキです。珈琲、紅茶にはもちろん日本茶にも合う、口どけの良い超贅沢ななケーキです。

★フロランタンショコラ
マモンエフィーユのフロランタンはショコラ味です。
発酵バターと風味豊かなカカオでお作りしたサブレ生地の上に、アーモンドとカカオニブをキャラメリゼした物を乗せ、焼き上げています。食感はザクザクとしていてしっかりしていますが、するりと喉を通り抜けていきます。
ヴァローナ社のカカオとカカオニブの贅沢なお味をお楽しみ下さい。
　※ヴァローナ社は世界各国にカカオ農園を持ち、カカオ豆の原産地や種類にこだわり最高級のチョコレートを作っています。

★ケークオランジュ
発酵バターの上澄みのみを使用したケーキ生地に、オレンジピールをペーストに練り込み焼き上げ、さらに、オレンジのブランデーシロップにくぐらせています。オレンジ果汁と皮の風味をはっきりと感じでいただけるように仕上げました。